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Coniglio alla cacciatora

Categoria: Secondi di carne con prenotazione
Coniglio alla cacciatora

Il coniglio alla cacciatora è un piatto molto gustoso. Esso è caratterizzato dall’origine della sua ricetta proposta dai contadini mammolesi e rivisitata per i nostri clienti. La sua preparazione è piuttosto lunga, poiché bisogna tagliare il coniglio a pezzi, ricoprirlo di vino rosso, unirvi cipolla, sedano, carote a fettine, alloro e bacche di ginepro; il tutto lasciato per una la notte a marinare…