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Trippe di stocco con peperonata

Categoria: Secondi di pesce con prenotazione
Trippe di stocco con peperonata

Le trippe di stocco con peperonata sono un tipico piatto della tradizione mammolese. Esso è caratterizzato dal gusto deciso e speziato dato dai peperoni. La sua preparazione non è complessa, in quanto si deve fare un soffritto di aglio ed aggiungere i pomodorini in seguito si adagiano le trippe e si lasciano cuocere lentamente a fuoco basso ed il risultato è favolosooo…