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Fagiolata alla mammolese

Categoria: Contorni
Fagiolata alla mammolese

La fagiolata alla mammolese è un tipico piatto della tradizione culinaria della zona. Questo contorno è molto gustoso e richiesto dai nostri clienti, inoltre è ottimo nelle fredde sere d’inverno. La sua preparazione è semplice, in quanto si deve fare un soffritto di aglio ed in seguito aggiungere i pomodorini successivamente i fagioli e si lascia cuocere il tutto  lentamente a fuoco basso;  a cottura ultimata si aggiunge un filo d’olio di oliva e dei crostini per gustarli al meglio…